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通信系ハードウエアエンジニアのつぶやき
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 デパ地下で買い物をすると、圧倒的に、女性が多い、そのせいか、サラダを扱っているところが、トテモ多い。みたところ水菜を材料にしているサラダが目立つ。水菜の特徴ってピーンとしているところ。それだけで全体のイメージが作りたてに見える。かぼちゃの黄色もいろどりには欠かせない。
以前、夏野菜を使ったサラダを買ったことがある。わりとおいしかったので、それ以来、自分で作ることにした。年の功と言うべきか、だいたいの味は、再現できる。最近、デパ地下で買う定番は、生の餃子だ。何度か、餃子つくりをトライしたが、ことごとく失敗、それ以来、ナマを買って自分で焼いて食べている。おかげさまで、焼くのだけは、プロなみです。
 
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